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電加熱可傾式不帶攪拌夾層鍋的應(yīng)用及特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間:2018-04-17      點(diǎn)擊次數(shù):1066

電加熱可傾式不帶攪拌夾層鍋的應(yīng)用及特點(diǎn)

電加熱可傾式不帶攪拌夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè)。

電加熱可傾式不帶攪拌夾層鍋特點(diǎn)

1、電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),有電控箱控制,內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng);

2、受熱面積大,加熱均勻,熱效率高;

3、液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制;

4、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,夾層鍋配有壓力表和安全閥或電控箱;

5、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;

6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋,按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋,按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋。


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