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近幾年不銹鋼種子罐的需求量不斷增加
發(fā)布時間:2016-08-17      點(diǎn)擊次數(shù):1283

種子罐也稱為菌種培養(yǎng)罐,菌種擴(kuò)培罐就是為發(fā)酵培養(yǎng)菌種(微生物)的罐,也就是微生物擴(kuò)培罐。不銹鋼種子罐適用于酸奶、乳酸菌飲料、釀造、制藥、化工及真菌培養(yǎng)。常見的種子罐培養(yǎng)的菌種有生產(chǎn)味精、檸檬酸、酶制劑等。

種子罐的設(shè)計(jì)要根據(jù)要培養(yǎng)擴(kuò)培的微生物的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。種子罐和發(fā)酵罐的區(qū)別在于,種子罐一般容積較小,設(shè)有火焰接種口,發(fā)酵罐沒有接種口,是通過和種子罐相連接,從種子罐直接輸入菌種進(jìn)行發(fā)酵的。

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種子罐封頭和罐體一般采用法蘭連接,拆卸和清洗檢修方便。罐體設(shè)置長條視鏡,上封頭設(shè)置視鏡和射燈,方便觀察菌種培養(yǎng)情況。攪拌可將氣泡打碎,使空氣與溶液均勻接觸,使氧溶解于培養(yǎng)基中。擋板的作用是改變液流的方向,由徑向流改為軸向流,促使液體劇烈翻動,增加溶解氧。設(shè)置消泡器的作用是將泡沫打破。消泡器常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式??装迨降目讖郊s10~20毫米。消泡器的長度約為罐徑的0.65倍。種子罐采用夾套進(jìn)行換熱,可恒溫,升溫和降溫。軸封使罐頂或罐底與軸之間的縫隙加以密封,防止泄漏和污染雜菌。

種子罐用途及特性:

1、用途:不銹鋼種子罐適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植,其作用可加熱、

保溫及冷卻,為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵專用設(shè)備。

2、特性:材料均采用進(jìn)口304、1cr18Ni9Ti組成。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強(qiáng),清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。


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